【旬の食材 ４月】グレープフルーツ grapefruit

 

色とりどりの花が咲き誇る中、新年度がスタートしました。環境が変わるこの季節は、緊張や不安から体調を崩しやすくなる時期でもあります。

 

十分な睡眠と栄養バランスの良い食事をとり、元気に過ごしましょう！今月の旬の食材はグレープフルーツ。“グレープ”は実がなった時に、ぶどうのように一本の枝にたくさんの実を付けることから由来しています。

 

爽やかな酸味を持つグレープフルーツは、美肌や風邪予防に働くビタミンＣが豊富に含まれています。また、ビタミンＣの吸収を助けるフラボノイドも多く含むため、その効果を十分に発揮します。

 

特有の苦みはポリフェノールの一種ナリンギンによるもので、食欲を抑える働きや抗酸化作用によってガンや血栓を予防します。

 

また、アレルギーの抑制も期待でき、花粉症の症状を緩和してくれます。グレープフルーツは薬との飲み合わせに注意が必要です。

 

高血圧などの治療薬を服用している場合は相互作用を起こしてしまうものもあるので、主治医の指示に従ってください。