旬の食材
-
2024年10月01日【旬の食材 10月】まいたけ maitake
行楽シーズンの１０月はいろいろな秋の味覚が出回るので、思わず目移りしてしまいます。食べ過ぎに注意しつつ、食欲の秋を存分に満喫しましょう...
-
2024年10月01日【旬の食材 10月】玉ねぎ onion
「食欲の秋」がやってきましたね。穀物や果物の実りの時期です。 そこで今月の旬の食材は玉ねぎ。 国内生産量が最も多い北海道では、９月から...
-
2024年10月01日【旬の食材 10月】栗 chestnut
「食欲の秋」がやってきましたね。穀物や果物の実りの時期です。日本には美しい四季があり、食べ物にもそれぞれ旬があります。 今は通年いろい...
-
2024年10月01日【旬の食材 10月】さつまいも sweet potato
「食欲の秋」がやってきましたね。穀物や果物の実りの時期です。 日本には美しい四季があり、食べ物にもそれぞれ旬があります。今は通年いろい...
-
2024年10月01日【旬の食材 10月】しめじ shimeji mushroom
「香りまつたけ、味しめじ」 は「ぶなしめじ」ではなく、自然発生の「本しめじ」のことです。 本しめじは天然物が少なく、今やたいへんな高価...
-
2024年10月01日【旬の食材 10月】かぶ turnip
食欲の秋ですね。食欲を増すこの季節には栄養価の高い旬の食材をたくさん取り入れ秋の味覚を大いに楽しみましょう。 きのこ・いも・栗のほか玉...
-
2024年09月01日【旬の食材 9月】いか squid
残暑の中、雲の流れや日の短さが秋の訪れを感じさせる季節になりました。9月は夏の疲れが出て、体調を崩しやすい時期でもあります。早寝・早起...
-
2024年09月01日【旬の食材 9月】昆布 kelp
まだまだ暑い日が続きますが、少しずつ秋めいた過ごしやすい日も増えてくるこの時期。季節の変わり目は疲れが出やすいので、しっかり食事を摂っ...
-
2024年09月01日【旬の食材 9月】ぶどう grape
暑さ寒さも彼岸までという言葉があるように、厳しい暑さも少しずつ落ち着き始める時期です。新米が出回る時期なので、栄養バランスのとれたおか...
-
2024年09月01日【旬の食材 9月】ごま sesame
残暑の中、雲の流れや日の短さが秋の訪れを感じさせる季節になりました。9月は夏の疲れが出て、体調を崩しやすい時期でもあります。早寝・早起...