小麦粉
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2023年11月09日【旬のレシピ11月】アップルクランブル
アップルクランブルは、りんごの上にクランブルをたっぷりのせたイギリス発祥の焼き菓子です。出来立てを頬張れば、とろとろのりんごとサクサク...
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2022年05月10日【旬のレシピ 5月】どら焼き
人気和菓子のひとつ「どら焼き」は、カステラのようなふんわりとした生地とたっぷりの餡が魅力です。 最近では、抹茶やチョコ、生クリームなど...
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2022年01月18日【旬のレシピ 1月】フレンチクルーラー
かために仕上げたシュー生地を丸くしぼって揚げた、カリッフワッ食感のドーナツです。 今回は、はちみつ風味のアイシングをかけたものとシナモ...
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2021年12月10日【旬のレシピ 12月】スコーン
スコーンは、小麦粉にバターと砂糖、卵や牛乳を混ぜ合わせた生地をオーブンで焼いた、とてもシンプルなお菓子です。 イギリスのアフタヌーンテ...
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2021年10月27日【旬のレシピ 10月】バナナとナッツのキャラメルパウンドケーキ
完熟したバナナとナッツをたっぷり使った、バターの風味豊かなパウンドケーキです。バナナやナッツと相性のよい、塩をきかせたキャラメールソー...
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2021年09月22日【旬のレシピ 9月】おからブラウニー
仕事や勉強の休憩時間に、甘いものを食べると気持ちがリフレッシュしますよね。おやつが日々のちょっとした楽しみという人もたくさんいらっしゃ...
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2021年04月12日【旬のレシピ 4月】シュー・ア・ラ・クレーム
気軽に食べられ、子どもから大人まで大人気のシュークリーム。 サクッと軽やかなシュー生地に、濃厚でなめらかなディプロマットクリームをたっ...
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2021年03月18日【旬のレシピ 3月】いちごのロールケーキ
ふわふわの生地で甘酸っぱいいちごを丸ごと包んだ、ロールケーキです。 ロールケーキの原型は、16世紀半ば、ポルトガル人によりカステラと一...
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2021年01月07日【旬のレシピ 1月】ホットケーキ
外は香ばしく、中はふわふわのホットケーキ。ほんのりと優しい甘さでおやつはもちろん、休日のブランチにもピッタリのスイーツです。 1月25...