もち米
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2022年08月04日【旬のレシピ 8月】干し貝柱ときのこの炊き込みご飯
中華料理ではフカヒレ・干しあわびと並ぶ、高級珍味の「干し貝柱」。 一般的には、ホタテ貝の貝柱を茹でてから天日干しにしたものが流通してい...
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2020年11月06日【旬のレシピ 11月】赤飯
11月23日は勤労感謝の日です。働く人やその生産物に感謝する祝日ですが、この日はもともと新嘗祭の日であり、古くから五穀豊穣の感謝と祈願...
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2020年09月07日【旬のレシピ 9月】栗ご飯
9月9日は重陽の節句です。起源は奇数が縁起の良い数字だとされる中国にあります。 最大の奇数が二つ続く、9月9日は一年で最も縁起の良い日...