もち粉
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2025年01月01日【旬のレシピ1月】芝麻湯圓
湯圓（タンユェン・タンエンなど）はもち米を使った生地で好きな具を包み、温かいシロップなどを注いでいただく、中国や台湾の冬至・春節の最後...
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2022年11月10日【旬のレシピ 11月】そば餅
そば餅は、そば粉ともち粉、水を練り合わせた生地を蒸し器で蒸し、こしあんを包んだ和菓子です。 表面をこうばしく焼くことで、外はパリパリ、...
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