かぶ
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2021年01月06日【旬のレシピ 1月】七草粥
1月7日は人日の節句です。この日は昔から七草粥を食べる風習があり、わらべ歌も残されています。 現代でも、6日から7日になると、野菜売り...
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2020年10月03日【旬のレシピ 10月】柿とかぶのマスタードマリネ
素朴な甘味を持つ今が旬の柿を、爽やかな酸味を効かせた粒マスタードドレッシングで和えました。 柿は「古事記」や「日本書紀」にも登場し、古...
1月7日は人日の節句です。この日は昔から七草粥を食べる風習があり、わらべ歌も残されています。 現代でも、6日から7日になると、野菜売り...
素朴な甘味を持つ今が旬の柿を、爽やかな酸味を効かせた粒マスタードドレッシングで和えました。 柿は「古事記」や「日本書紀」にも登場し、古...