2024年11月
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2024年11月01日【旬の食材 11月】しいたけ shiitake
11月は霜月。晩秋もいよいよ深まり、つるべ落しのように日が沈む季節です。朝・晩の冷え込みも厳しくなるので、この時期は体の中から温まるも...
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2024年11月01日【旬の食材 11月】鮭 salmon
11月は旧暦で冷え込んで朝霜が降りてくることから「霜降月」と呼ばれるようになり、それを略して「霜月」と呼ばれるようになりました。 「立...
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2024年11月01日【旬の食材 11月】チンゲン菜 bok choy
11月は霜月。晩秋もいよいよ深まり、つるべ落しのように日が沈む季節です。朝・晩の冷え込みも厳しくなるので、この時期は体の中から温まるも...
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2024年11月01日【旬の食材 11月】えび shrimp
晩秋を迎え、肌寒さを感じる日も多くなってきました。寒さの厳しい冬に備え、体を温めるような食材が旬を迎えます。免疫力を向上させ、風邪など...
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2024年11月01日【旬の食材 11月】りんご apple
晩秋を迎え、肌寒い日も増えてきています。これからしばらくは空気の乾燥などで風邪を引きやすい季節です。栄養をしっかり摂って、風邪に負けな...
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2024年11月01日【旬の食材 11月】小豆 red beans
秋が深まり、木々の葉も色付いています。冷え込みも増してくるので、衣類の調節をこまめにして、規則正しい食生活で冬に備えましょう！ 今月の...
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2024年11月01日【旬の食材 11月】山芋 yam
11月は霜月。晩秋もいよいよ深まり、つるべ落しのように日が沈む季節です。 朝・晩の冷え込みも厳しくなるので、この時期は体の中から温まる...
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2024年11月01日【旬のレシピ11月】ケイジャンチキン
ケイジャンとは18世紀にアメリカ南部のルイジアナ州に移住したフランス系カナダ人を指す言葉です。 当時のルイジアナ州は様々な文化が交じっ...