2024年9月
-
2024年09月30日【旬のレシピ10月】抹茶の米粉パウンドケーキ
表面はサックリ、中はしっとりと焼き上げた、米粉100％のパウンドケーキです。 小麦粉を使っていないので、小麦アレルギーの方でも安心して...
-
2024年09月01日【旬の食材 9月】いか squid
残暑の中、雲の流れや日の短さが秋の訪れを感じさせる季節になりました。9月は夏の疲れが出て、体調を崩しやすい時期でもあります。早寝・早起...
-
2024年09月01日【旬の食材 9月】昆布 kelp
まだまだ暑い日が続きますが、少しずつ秋めいた過ごしやすい日も増えてくるこの時期。季節の変わり目は疲れが出やすいので、しっかり食事を摂っ...
-
2024年09月01日【旬の食材 9月】ぶどう grape
暑さ寒さも彼岸までという言葉があるように、厳しい暑さも少しずつ落ち着き始める時期です。新米が出回る時期なので、栄養バランスのとれたおか...
-
2024年09月01日【旬の食材 9月】ごま sesame
残暑の中、雲の流れや日の短さが秋の訪れを感じさせる季節になりました。9月は夏の疲れが出て、体調を崩しやすい時期でもあります。早寝・早起...
-
2024年09月01日【旬の食材 9月】パセリ parsley
暦の上では秋。朝夕は、ようやく過ごしやすくなってきていますが、日中はまだ暑い日が続きます。気温の変化や夏の疲れなどにより、体調を崩しが...
-
2024年09月01日【旬の食材 9月】ズッキーニ zucchini
まだまだ残暑が厳しい時期ですが、徐々に日が暮れるのも早くなる秋がやってきます。夜の温度が下がり体調を崩しやすいので体調管理に気を付けて...
-
2024年09月01日【旬の食材 9月】なす egg plant
まだまだ残暑が厳しい時期ですが、徐々に日が暮れるのも早くなる秋がやってきます。夜の温度が下がり体調を崩しやすいので体調管理に気を付けて...
-
2024年09月01日【旬のレシピ9月】鶏めし
今回ご紹介するのは大分県の郷土料理の「鶏めし」。 大分県全体で食べられている鶏めしのうち、大分市吉野区の鶏めしは「吉野鶏めし」と呼ばれ...